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■みそ汁用たらば　500g

みそ汁用たらば　500g

専門店特価2,210円 （2,320円[税込]）

おすすめのポイント

漁師のかに汁用たらばがに端材

味噌とねぎをぐつぐつ煮て、かに汁用たらばがにを放り込む！
漁師たちが巷で味わう、美味極まる、浜の一品。

この商品は、たらばがに棒ポーションなどの商品加工時に生まれた『本タラバガニ』の端材を、有効的に利用していただこうと1パックでまとめ、安価でご提供する商品です！
ベテランの漁師たちからは「端材は身が取りづらいけど、一番旨いダシが出る」とさえ言われているこの味、ぜひご堪能くださいませ。

本商品は、極寒のロシア、オホーツク海域で獲れたプリップリの本タラバガニから取れる端材です。
寒い海で育つ本タラバガニの体には、寒さを防ぐための厚い身が殻の下にぎっしり蓄えられています。引き締まった身から出る極上のダシと美味しい身をぜひ堪能してください！

利用価値の高い『本たらばかにの端材』は、かに汁はもちろんのこと、かに鍋の具材や、かに雑炊のダシ取りなど様々な場面において楽しめます。
商品は500g×2パックをご用意しました。必要な数だけ取り出せて、残りは冷凍庫などに保存できます。
※人気の都内寿司店では、タラバガニの味噌汁として、500gパックから5?8杯の量を目安にご使用いただいております。

【蟹を上手に食べるコツ】

カニは、火が通り過ぎると、身と殻がくっついてしまい上手に食べられません。
ゆでる際にコツをつかめば、もっとカニをキレイに食べられるんです。

沸騰したお湯にカニを入れ、沈んでいたカニが浮き上がってくるのが合図なんです♪
目安としては3?4分です。部位によって大きさなど異なりますので、時間よりも浮いてくる合図 を見逃さないことをオススメします。

食べる所が多い部位は浮いてきましたら、一旦鍋から取出し、
足先などのたべにくい部位でダシをとり、仕上げの際に取り出しておいたカニを戻してお召し上がり下さい。

カニ汁のほかにも、パスタのソースにお使いになられるときにも、ポイントは同じです。
身がたくさんついている 部位は、身がはがれやすい状態に塩ゆでし、身を取り出し具材として、
身が余りついていない部位と身を取ってしまった殻でダシをとると、
濃厚なタラバガニのパスタが お作りいただけます。

大好評につき、数に限りがございます。
売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします！

みそ汁用たらば　500g
	専門店特価 2,210円 （2,320円[税込]） ＞＞もっと詳しく見る ＞＞この商品について質問する

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■ずわい棒肉【24本】（Ｌサイズ）

ずわい棒肉【24本】（Ｌサイズ）

専門店特価2,380円 （2,499円[税込]）

おすすめのポイント

蟹で最も高級とされる部位
「棒肉」は、蟹で最も価値があり、高級とされている部位です。
築地のお寿司屋さんでは「上ネタ」として、また、デパ地下の高級鮮魚店でも質の高い一品として販売されております。

蟹の殻を剥く手間は不要
「蟹は美味しいんだけど殻を剥くのが面倒」
当店にはこんな声が数々寄せられてきます。

お客様のご要望にお応えする形で、解凍しただけですぐに使える蟹の素材を ご用意し、販売を開始することといたしました。

極上の棒肉を増量サービス

皆様へ少しでもお安く提供するために、旧タイプの200gを300gに変更し、100gグラム当りの価格がお得になりました！（※新タイプは更にコストを抑えるため、チャック付きではありません。かなりお得な設定となっておりますので、ご理解下さい。）

この極上の棒肉は、お刺身・寿司ネタ・かにサラダ、かにめしのトッピングなど、様々な料理にもぴったり♪築地の高級料理店の味をご堪能下さい。

蟹の殻を剥く手間は不要

「蟹は美味しいんだけど殻を剥くのが面倒」
当店にはこんな声が数々寄せられてきます。お客様のご要望にお応えする形で、解凍しただけですぐに使える蟹の素材をご用意し、販売を開始することといたしました。

お刺身で召し上がっていただいたり、築地の寿司屋風ににぎり寿司も美味しいです。また、家族でのちょっと豪華な【手巻き寿司】パーティーなんかにも最適の一品です。その他、様々なアレンジができる美味しい優れ物です。

大好評につき、数に限りがございます。
売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします！

ずわい棒肉【24本】（Ｌサイズ）
	専門店特価 2,380円 （2,499円[税込]） ＞＞もっと詳しく見る ＞＞この商品について質問する

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■北海福詰

北海福詰

専門店特価9,800円 （10,290円[税込]）

おすすめのポイント

私どもは、北海道で海産物を取扱う卸業者を営んでいます。北海道のあじを食卓で味わってみませんか？ブランドであるロシア産のずわい蟹（６００ｇ）、北海道で獲れた毛蟹（３５０ｇ）、今入手困難のたらば蟹（６５０ｇ）、ぷりっとした身のホッケ、サイズは小さめですが値打ち有りの帆立、お刺身で頂いてください、鮮度最高の状態から瞬間冷凍をした甘海老などを詰め合わせました。今回は１００セットだけですが、ご賞味ください。
今回ｻｰﾋﾞｽで日本の珍味、このわたをお付けいたします。

北海道と言えば蟹！なのですが、他にも沢山の海産物があり、今回どーんと
北海道の幸を詰め合わせた、北海福詰をご用意させて頂きました。

大好評につき、数に限りがございます。
売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします！

北海福詰
	専門店特価 9,800円 （10,290円[税込]） ＞＞もっと詳しく見る ＞＞この商品について質問する

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■【通殺し】毛ガニ

【通殺し】毛ガニ

専門店特価5,000円 （5,250円[税込]）

おすすめのポイント

小さな体に、旨みをギュ?っと凝縮させた「通」をも唸らす濃厚な味わい…

スーパーやデパートなどでもよく見かける食材のためか、「どこで買っても同じ」・「一番安いところから…」とお思いの方が多数いらっしゃると思います。
がしかし、実は全然ちがうんです！

産地、メーカー、種類、ランクなど、細かいものも含めると、とんでもない数…(＠O＠)／


そんな中から、私達が心から美味しいと思える『毛ガニ』を選別してお届け致します。


もちろん鮮度だって抜群！


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★お客様からの”美味しかった”お便り★

昨日、商品を受け取りました。
さっそく晩酌のおりに頂きましたが、驚きました。
ネットで何回となく毛ガニを買っていますが、これほど美味しく感じたのは、おそらく初めてです。
今まで購入した中にはマズイ！と思うようなものがありましたが、久しぶりに毛ガニの美味しさを堪能させていただきました。
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大好評につき、数に限りがございます。
売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします！

【通殺し】毛ガニ
	専門店特価 5,000円 （5,250円[税込]） ＞＞もっと詳しく見る ＞＞この商品について質問する

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■生ずわい棒ポーション(10本)特大

生ずわい棒ポーション(10本)特大

専門店特価4,000円 （4,200円[税込]）

おすすめのポイント

こだわりは、素材から

美味しい商品作りに必要なのは厳選した素材選び。オホーツク海で獲れた新鮮な本ずわいがにだけを厳選して使用しました。

漁獲された本ずわいがにを中国で剥き身にし、日本国内で最終加工しております。中国の工場は、HACCP（食品製造における衛生管理の国際基準）も取得しており、最終加工は安心の日本国内ですから、安全面・衛生面も十分に配慮しております。

当店がご提供する生ずわいがには、味だけでなく、大きさも自慢です。届いた時にびっくりするぐらいの特大サイズから、食べ応えのある6Lサイズ、ファミリー向けの4Lサイズとご用意しております。

特大サイズは長さ17?20cm、重さ約50g、6Lサイズの長さは15?17cm、一本あたり重さは33g以上もあり、食べ応え十分！

おススメの解凍方法♪
容器に冷水（氷水）を入れ、1?2％の食塩を溶かし、袋から取り出した蟹の身をそのまま食塩水に浸かるように約30分浸けて解凍して下さい。（蟹の身の周りに氷の膜が残っている場合は取り除いてからご使用下さい）
※上記方法以外で解凍された場合や、解凍後時間が経過しますと、身が黒く変色してしまうことがありますのでご注意下さい

グルメ雑誌「おとなの週末」掲載商品！
かに屋さんの生ずわい棒ポーション
カニ好き、グルメ好きにはたまらない一品です！



【おすすめその1】
●ずわいがにのバターステーキ

熱い鉄板の上にバターをたらし、カニを乗せてみる。
そうすると、「　じゅわじゅわ??　」　　
という臨場感あふれる調理音とともに、バターの甘い香りが部屋中に漂ってくる。
ズワイガニの旨みとバターの甘さがマッチしたその美味しさは、まさに絶品♪ぜひ一度は召し上がっていただきたい「美味しいカニの食べ方」です。
もちろん、そのまま炭火で焼いてみても美味しいですから、バーベキューにも最適♪

【おすすめその2】
●定番の美味しさ♪カニしゃぶ

生ずわいがにの美味しい食べ方として定番のカニしゃぶ。大好きな仲間や家族の食卓をちょっと豪華に楽しみたい時に最適♪
沸騰したお鍋の中に蟹を入れ、表面だけを湯がくようにして「しゃぶしゃぶ」♪そして、ポン酢風味のタレでさっぱりといただく。まさに至福の瞬間♪
女性の間で人気のある豆乳鍋でも新たな美味しさに出会えるかもしれません！

そして、カニしゃぶやカニ鍋パーティーでの最後のお楽しみは、なんといっても「かに雑炊」！
「もうお腹いっぱい?」と思っていてもお腹は正直で、箸が進んで食べられちゃうから不思議です！（笑）

また、ここでご紹介している以外にも「お刺身」や「にぎり寿司」としても美味しく召し上がっていただけます。

美味しい食材と楽しい仲間で過ごす、幸せな「食」のひととき。

そんな素敵な時間を演出するために、当社の「かに料理」がお役に立てれば、それほど嬉しいことはありません！

大好評につき、数に限りがございます。
売り切れる前に、早めのご注文をおすすめします！

生ずわい棒ポーション(10本)特大
	専門店特価 4,000円 （4,200円[税込]） ＞＞もっと詳しく見る ＞＞この商品について質問する

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